“COCA EN LLANDA” DE YOGUR CON MANZANA



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Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural
3 vasos del yogur con harina
1 vasos del yogur con azúcar moreno
1 vaso del yogur con aceite
3 papeles de limonada de cada color
2 manzanas
Azúcar y Canela
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Preparación:
1. Mezclar los huevos, el azúcar, la leche y el aceite hasta obtener una masa homogénea.
2. Añadir la harina y los papeles de limonada blancas. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
3. Añadir los papeles de limonada azules, mezclar perfectamente.
4. Añadir las manzanas peladas y cortadas en láminas finas, e inmediatamente verter en un molde rectangular, previamente engrasado
5. Espolvorear con azúcar y canela.
6. Hornear (con el horno precalentado) a 180ºC, durante aproximadamente 30 minutos. Controlar la cocción, si al pinchar la masa con un pincho de madera sale limpio, es que está hecha.